Mitato - L'architecture des montagnes crétoises

Dispersés dans la nature sauvage des hauts plateaux crétois, les mitata (pluriel) sont des bâtiments en pierre voûtés utilisés par les bergers comme gîtes et entrepôts pour le fromage.

Le nom mitato vient du mot latin metatum, qui signifie pavillon militaire, mais sa construction en pierre circulaire est une méthode de construction ancienne, à l'instar des tombes voûtées minoennes. Après tant de siècles d'utilisation, le mitato est une solution suffisante pour la protection contre les intempéries et le repos dans les montagnes rocheuses nues de Crète. Un mitato est un solide fait de pierres sans utiliser de liant, indiqué par le fait qu'après tant de siècles a "survécu" dans les collines difficiles dans des conditions météorologiques difficiles. La caractéristique principale est la forme typique "tholos" de la pierre et du bois et avec les moulins à vent, les granges, les puits sont considérés comme la vue traditionnelle du paysage crétois, une partie vivante du patrimoine culturel. Il était commun pour leur époque que pour les constructions les gens utilisaient les matériaux avec économie et prudence selon les conditions environnementales locales; après tout, la zone appropriée pour une mitate dépend de la présence de pierres appropriées. Le mont Ida (également appelé Mont Psiloritis) dans la préfecture de Rethyno est particulièrement riche en pierres plates adaptées à la construction en pierre sèche afin de résister au poids de la neige en hiver. Vous rencontrerez beaucoup de mitata dans le plateau de Nida, ainsi que d'autres cachés dans les beaux endroits montagneux de Psiloritis et White Mountains.