Célébrez la récolte des olives traditionnelle en Crète

Saviez-vous qu'il y a 30 millions d'oliviers en Crète, qui produisent plus d'huile d'olive que toutes les îles grecques et le continent réunis? La saison de récolte des olives a commencé pour les producteurs crétois. La tradition de la récolte des olives commence fin octobre / début novembre et se poursuit généralement jusqu'à la mi-janvier. L'histoire de la culture de l'olivier en Crète remonte au moins à l'époque minoenne et, grâce à sa richesse, l'olivier a été vénéré comme un cadeau sacré des dieux.

La nourriture est maintenant une motivation principale pour les voyageurs qui choisissent leur destination. Comme le vin, l'huile d'olive extra vierge devient de plus en plus importante dans le monde de la gastronomie. Sur cette île agricole, la récolte traditionnelle d’huile est l’idée parfaite pour passer un autre type de vacances à l’automne en Crète. En tant que communauté, la saison des récoltes d’huile incite les voyageurs à participer à des ateliers authentiques, interactifs, ludiques et éducatifs sur l’art de la récolte traditionnelle, la dégustation d’huile et la fabrication de savon naturel à l’huile d’olive. Les excursions chez les producteurs d'huile d'olive et les anciens moulins à huile, les ateliers de cuisine et la dégustation de nouvelles saveurs peuvent être parfaitement combinés avec des opportunités de contact avec la nature, de faire l'expérience des traditions locales et de s'adonner à des activités de restauration.

Faire cuire des vacances pendant la récolte des olives en Crète est une excellente idée de goûter l’huile de certaines des meilleures variétés anciennes produites dans différentes régions de l’île. Vous pouvez également rejoindre une communauté locale, vous essayer à la récolte et fabriquer votre propre huile d'olive. Une fois que vous aurez goûté à la fraîcheur de l'huile crétoise que vous venez de récolter et sentez son parfum intense, vous comprendrez à quel point ce produit naturel est une huile extrêmement saine à utiliser pour tous les types de cuisson. avantages pour la santé des niveaux élevés d'antioxydants.

La Crète est l’une des meilleures destinations alimentaires en Europe et il est facile de combiner ce voyage avec la récolte avec d’autres activités. Profitez des températures plus fraîches et utilisez votre temps pour faire de la randonnée ou du vélo dans les superbes montagnes et champs. Essayez les cultures culinaires locales combinées à des aventures incroyables et achetez une bouteille d'huile d'olive délicieuse à ramener à la maison comme souvenir. Les aéroports d'Héraklion et de La Canée proposent une bonne sélection d'huile produite localement si vous n'avez pas assez de place dans votre valise.