Asi Gonia village à Chania

La Crète est la terre des rebelles. Les conquérants ont essayé de capturer l'île pendant des millénaires. Pourtant, toujours les Crétois ont tenu tête à eux jusqu'à ce qu'ils trouvent leur mort ou leur liberté.

"Asi" signifie rebelle. "Gonia" signifie coin. Ce petit village, au cœur de la campagne de Crète occidentale (préfecture de La Canée), abritait de nombreux dirigeants et centre de la révolution contre la domination turque. Pavlos Gyparis et Georgios Psichountakis étaient les plus légendaires. Sa position stratégique (585 mètres d'altitude) au bord des Montagnes Blanches a rendu l'Asi Gonia difficile à atteindre. La seule façon d'entrer est à travers la gorge à proximité qui pourrait être facilement protégée. C'était "le petit coin des rebelles". Aujourd'hui, il ne compte pas plus de 500 habitants, dont la plupart gagnent leur vie en élevant du bétail. Une ancienne occupation sur cette île inextricablement liée à l'art de faire du fromage. Certains des meilleurs fromages crétois sont produits à Asi Gonia. Il y a aussi trois petites usines de fromage dans la région qui valent le détour. Assurez-vous que vous avez un avant-goût de la graviera locale et mizithra sec et peut-être en prendre avec vous. Au centre du village se trouve une église historique et bien-aimée, Agios Georgios. Les sections locales l'appellent le transporteur de lait. Chaque année, le 23 avril, des fermiers locaux et des bergers apportent leur bétail à l'église, les traitent et distribuent le lait à tous ceux qui y assistent. Les prêtres bénissent les moutons pour leur lait. C'est un événement local célèbre et l'un des plus authentiques en Crète. Il y a aussi quelques excellentes tavernes dans le village.